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“村晚”搭台“土”味浓　土店子村诚邀共赴春日之约

0次浏览发布时间：2025-04-11 15:02:00

湖北日报客户端讯（通讯员谭元敏、贾苗苗）4月10日，在巴东县信陵镇土店子村山行自然营，厨师们正在清洗刚采摘的折耳根、香椿等土家野菜，翠绿的叶片上挂着晶莹的水珠，这些带着山野气息的土家野菜，将成为“荆楚四季村晚”2025年湖北省春季“村晚”基层示范展示系列活动餐桌上的主角。

“我们精心设计了多道特色土家菜肴，凉拌折耳根、香椿鸡蛋、腊排骨等都是主打菜。” 山行自然营负责人周凯一边查看灶台火候，一边介绍。为保障菜品品质，农家乐不仅严格把控食材源头，还对厨房卫生和烹饪流程进行全面升级，确保每一道菜都能让游客吃得安心、吃得尽兴。

随着“村晚”活动日益临近，土店子村的筹备工作已进入最后阶段。除了美食升级，村内多家农家乐、民宿同步完成服务焕新。“我们从食宿环境到后勤保障，全方位提升服务标准，就是要让游客感受到‘土家特色’与‘现代服务’的完美融合。” 该村党支部书记张文灿介绍。

近年来，土店子村以旅游发展为引擎，不断夯实乡村振兴根基，完成路基加固、路面拓宽及饮水工程建设，组织农家乐、民宿负责人外出考察学习，邀请专业厨师开展技能培训。活动期间，还将开设 “一村一品” 展销区，巴东郡贡茶、优质柑橘、道地药材等特色产品将集中亮相。

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